たぶん失敗なし(*´ω｀*)の冷凍パイシートで作る簡単アップルパイを作ってみました
アップルパイ
★材料★
・冷凍パイシート…２枚
〔フィリング〕
・りんご…１個
・グラニュー糖…50g
・水…200cc
・レモン汁…小さじ１杯
・シナモンパウダー…適量
・卵黄液(卵黄に少量の水を混ぜたもの)…適量
１、 まずは綺麗に手を洗います。
２、 リンゴの皮を剥き、芯を取って適当な大きさに切る。
これくらいね(*´ω｀*)♪
３、 お鍋に グラニュー糖、水、レモン汁を入れ
沸騰したら切ったリンゴを入れる。
４、 落し蓋をして中火で約10分煮ます。
おかめはアルミホイルで落し蓋を作ったよ☆
５、リンゴが煮えたらザルにあけてしっかり汁気を切り、シナモンパウダーをふって完全に冷やしておきます。
６、半解凍したパイシートの一枚に切れ目を入れます。
縁は切っちゃだめだよ★１cm間隔に切ってね★
７、もう一枚のパイシートを天板の上に広げ、リンゴを適量盛り、縁に卵黄液を塗ります。
８、切れ目を入れたパイシートを上に被せ縁をフォークでしっかりと押さえます。
９、全面に卵黄液を塗りたくります。
10、210℃に予熱したオーブンで210℃ 10〜15分後、180℃に下げて15〜20分焼きます。
(*´ω｀*)完成です〜☆☆
コツ・ポイントは
フィリングは完全に冷まして汁気を切ること！
汁気があったり、温かいまま包むとパイがうまく膨らまないよ(*´ω｀*)
あとはパイシートは解凍しすぎないこと！
ふにゃんふにゃんになって逆に扱いづらいよ(´･ω･`)
りんごは栄養素が高い果実なのは有名だよね(*´ω｀*)
りんごに含まれるリンゴポリフェノールは脂肪の蓄積を抑える効果もあるとか！？(*''*)
りんごの主成分はほとんど水分！
ビタミン類はそんなに多くないけど、食物繊維とカリウムがとっても豊富ヽ(*´▽)ノ
ちなみに、カリウムは高血圧の予防にも適しているよ
毎日かじって健康的な生活を送ろうね〜(*´∇｀*)